Ne jetez plus vos noyaux de fruits. Plantez les !
L'été est la saison où nous mangeons le plus de fruits à noyaux, cerises, prunes, pêches, abricots, ...
En général, tous les noyaux de ces fruits finissent à la poubelle. Je vous propose ici une méthode ou deux pour les faire germer et les transformer en arbres fruitiers.
Les noyaux de fruits achetés dans le commerce ne germent pas, une idée reçue
Très souvent, j'entends dire que les noyaux des fruits achetés dans le commerce ne germent pas, que ce sont des variétés sélectionnées ou hybrides prévues pour cela. En réalité, cela est une idée fausse. Le tout est d'offrir à la graine, au noyau, les conditions nécessaires à sa germination.
La stratification, une étape nécessaire
Tous les noyaux ont besoin d'un temps d'exposition au froid et à l'humidité pour germer. Ce temps appelé stratification est de quelques semaines à quelques mois. Globalement, il correspond à la période hivernale.
1ère méthode
La première méthode, la plus simple et la plus naturelle, consiste à jeter dans votre jardin les noyaux des fruits que vous mangez. Ainsi, ils passeront l'automne et l'hiver en terre puis germeront au printemps. Cette méthode, même si elle est la plus simple et naturelle, à l'image de la nature, présente deux inconvénients. Tout d'abord, le taux de germination est plus faible que dans la seconde approche et surtout, cela est difficile d'identifier la jeune pousse fruitière en début de croissance.
2ème méthode
La seconde approche consiste à conserver les noyaux des fruits que vous mangez, à les nettoyer puis à les faire sécher quelques jours à quelques semaines.
Ensuite, vous le plantez dans des pots remplis de sable ou de terre et vous les placez à l'extérieur, plutôt au nord de la maison, sans oublier d'étiqueter les pots. Au printemps, lorsque les noyaux auront germé, vous replantez les jeunes fruitiers en pots individuels.
En conclusion, nous pouvons dire que tous ce que nous avons évoqué sur les noyaux est également valable pour les pépins. Cela fonctionne aussi pour les pommes, les poires ou le raisin même si les temps et les durées de stratification sont différents.
Enfin, toutes les espèces de fruitiers ne sont pas fidèles de semis, mais dans tous les cas vous obtiendrez d'excellents porte-greffes pour cultiver la variété que vous souhaitez.
Vous trouverez de nombreux écrits et vidéos sur cette thématique. Je vous en propose une réalisée par un confrère. Je trouve sa présentation intéressante et plutôt complète.